Instructor de Gastronomía Internacional

Acerca del puesto

Washington Academy, empresa educativa centrada en la formación vocacional, busca un Instructor de Gastronomía Internacional para impartir clases teórico-prácticas sobre técnicas culinarias y cocina de distintos países. El puesto es de tiempo completo, presencial y se ubica en San Pedro Sula.

Responsabilidades principales

• Impartir clases teórico-prácticas de técnicas culinarias y cocina internacional.
• Planificar menús y diseñar sesiones de cocina.
• Supervisar las prácticas en el aula taller.
• Evaluar el progreso del alumnado mediante proyectos, exámenes y demostraciones culinarias.
• Colaborar en la actualización de los contenidos formativos.
• Participar en la organización de eventos gastronómicos.
• Acompañar al alumnado en su desarrollo profesional y emprendedor.

Perfil requerido

• Experiencia previa como instructor o formador.
• Formación en gastronomía, cocina profesional o áreas afines; se valoran la formación internacional, certificaciones especializadas y experiencia en restaurantes, hoteles o proyectos culinarios propios.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo de forma presencial en San Pedro Sula.

Habilidades requeridas

• Dominio de técnicas culinarias básicas y avanzadas y de diversas gastronomías, con capacidad para diseñar menús equilibrados y creativos.
• Capacidad para explicar conceptos de forma clara, manejar dinámicas de grupo y orientar al aprendizaje práctico.
• Gestión eficiente del aula cocina, control de inventario básico y aplicación rigurosa de normas de seguridad alimentaria y de higiene.
• Comunicación efectiva, empatía con el alumnado, trabajo en equipo y actitud positiva ante la diversidad cultural.