Cocinero de Servicios de Alimentación
Amentum · Tegucigalpa
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
El cocinero de Servicios de Alimentación realiza de forma independiente tareas moderadamente difíciles preparando pequeñas cantidades de alimentos de preparación rápida, como filetes, chuletas, hamburguesas, huevos, ensaladas y otros platos similares.
Responsabilidades principales
- Preparar alimentos rápidos en porciones pequeñas siguiendo las recetas y normas establecidas.
- Limpiar y desinfectar áreas de preparación de alimentos conforme a la norma MIL-STB-3006C.
- Aplicar conocimientos de seguridad química según la normativa OSHA 1910.1200 y fichas MSDS.
Perfil requerido
- Al menos 1 año de experiencia en cocina comercial o militar.
- Capacidad física para caminar, correr, escalar, gatear y soportar el entorno de una cocina comercial.
Habilidades requeridas
- Conocimiento de normas DoD 1338.10-M para la preparación de alimentos.
- Capacidad para completar la certificación TB Med 530‑Tri Service Food Code.
- Manejo seguro de productos químicos y lectura de fichas de datos de seguridad (MSDS).
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